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当店、自慢の麺の秘密はコチラから♪

メニューです。

ぜひ一度ご来店下さい。

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ごん太自慢の自家製麺


【練る】

麺づくりは、何といっても練りが基本です。粉に熱を加えず、練りムラのない手作りと同様の練りが得られる理想の回転設計です。


【ミキサーからロールへ】


【延ばす】

太いロースを使用の為、麺帯のつながりが抜群です。
高級ステンレスを使用していますので、サビる心配なくいつまでも新品同様で衛生的です。


【切る】

1人前づつ丁寧に切り分けております。


毎朝毎朝、その日の分の麺をお店で手作りしています。
打ち立ての麺の味をお楽しみ下さい。

ごん太　店長







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